Charcuterie Cavellier

Charcuteries

• Fabrication maison
• Charcuteries à partir de porlin
• Terrine maison
• Saucisse fraîche
• Viande fraîche
• Saucisson à cuire
• Saucisson à l'ail
• Accompagnement choucroute
• Viande cuite
• Rôti de porc
• Carré de porc cuit
• Viande cuite au four
• Viande demi-sel
• Boudin noir maison
• Boudin blanc primé au concours Saint-Romain

Apéritif cocktail : 8.70 €/ personne

• 1 navette mousse de saumon
• 1 magret de canard foie gras
• 1 mini-verre avocat crabe
• 1 mini-verre normand
• 4 mini-canapés
• 3 fours sucrés

Buffet tradition : 22 € / personne

• Apéritif / 5 pièces par personne
• Viandes au choix (jambon à l'os, canette ou pintade ou rosbeef ou gigot)
• Oeuf poché en chaud froid
• Salades composées au choix
• Marquise de jambon cru
• Plateau de fromages
• Terrine de saumon ou de Saint-Jacques
• Pain de campagne chips, mayonnaise

Buffet villageois : 20 € / personne

• Apéritif / 5 pièces par personne
• Salades composées au choix
• Saucisson sec à l'ail, andouille, jambon cru, cornichons
• Plateau de fromages normands
• Terrines maison au choix (une terrine pour 20 personnes environ)
• Pain de campagne tranché, chips, mayonnaise
• Viandes au choix (jambon à l'os, rosbeef ou gigot ou volaille au choix)

Buffet prestige (15 pers minimum) : 28,50 € / personne

• Apéritif / 5 pièces par personne
• Rosbeef, gigot, canette ou pintade (un morceau au choix)
• Foie gras de canard
• Salades composées au choix
• Tartare de saumon
• Plateau de fromages
• Jambon à l'os
• Pain de mie, pain aux céréales

Autres

• Canapés assortis 0 .64 € pièce

Services+

• Devis gratuit
• Livraison possible pour tout repas
• Livraison possible tout buffet complet 250 € minimun

Certification, Agrément, Label

• Maître artisan
• Adhérent à la confédération des artisans

Langue parlée

• Anglais

Moyens de paiement

• Chèques bancaires
• Carte Bleue
• Ticket-Restaurant
• Espèces